اليوم سنتكلم عن الفعل "kochen" ومشتقاته
تعلم الألمانية بسهولة، قواعد ومحادثة
الفعل kochen بمعنى: "يطبخ، يطهو"
Kochen Sie gerne?
هل تحب الطبخ؟
Er hat heute gekocht.
هو طبخ اليوم.
Darf ich morgen kochen?
هل يسمح لي بالطبخ غداً؟
مشتقات الفعل kochen:
------------- (abkochen)------------
Etwas zum Kochen bringen, damit enthaltene Bakterien abgetötet werden
يستخدم هذا الفعل عند غلي شئ جيداً للتخلص من الجراثيم الميكروبات
أمثلة:
In den tropischen Ländern soll man nur abgekochtes Wasser trinken
في البلدان الإستوائية ينبغي علي المرء شرب الماء المغلي فقط.
------------- (aufkochen)------------
1- Jmd. kocht etwas auf zum Kochen bringen
يستخدم هذا الفعل عند ترك الشئ على النار حتى يصل إلى درجة الغليان
أمثلة:
Warte, bis das Wasser aufkocht!
انتظر حتي يغلي الماء!
Lassen Sie die Suppe kurz aufkochen!
-------------------------------
2- eine gekochte Speise erneut kochen lassen
أو عند القيام بتسخين الطعام مجددا (aufwärmen)
أمثلة:
Da unsere Mutter heute keine Zeit etwas neues für uns zu kochen hat, kochen wir das restliche Essen von gestern auf.
بما أن والدتنا ليس لديها وقت اليوم لطهي شيء جديد لنا اليوم، سوف نقوم بتسخين ما تبقى من طعام الأمس.
------------- (auskochen)------------
1- jmd. kocht etwas aus
يستخدم هذا الفعل عندما نريد ان نقول أننا تركنا اللحم يغلي لنحصل علي الشوربة/الحساء
أمثلة:
Sie hat ein Stück Rindfleisch ausgekocht.
لقد تركت قطعة من اللحم تغلي لتحصل علي الشوربة/الحساء.
-------------------------------
2. durch Kochen keimfrei machen
يمكن استخدامه أيضاً بمعني يعقم
أمثلة:
Die Arzthelferin hat die Instrumente ausgekocht.
قامت الممرضة بتعقيم الأدوات الطبية.
------------- (überkochen)------------
الفعل دا بنستخدمة لما بنسيب الحاجة تغلي أوي لحد ما تفور
أمثلة:
Die Milch ist übergekocht
الحليب فار
Vorsicht, die Milch kocht gleich über!
انتبه! سيفور الحليب حالاً
------------- (verkochen)------------
1- etwas verkocht = > verdampfen
يستخدم هذا الفعل بمعني أن الماء ترك علي النار حتي الغليان.
أمثلة:
Das ganze Wasser ist verkocht.
لقد تبخر الماء كله
-------------------------------
2- etwas so lange kochen, bis daraus etwas anderes entsteht
أو عندما نغلي الماء لنستخلص منه شئ آخر مثل المربي.
أمثلة:
Was machen wir mit den ganzen Erdbeeren? Zu Marmelade verkochen?
هنعمل ايه بالفراوله دي كلها، هل هنعملها مربى؟
------------- (vorkochen)------------
Speisen durch vorheriges Kochen so zubereiten, dass man sie später (bei Bedarf) nur wieder aufwärmen muss
يستخدم هذا الفعل عندما نقوم بطبخ شئ ما قبل يوم أو يومين من اكله(في حالة السفر مثلا)
أمثلة:
Sie hat fürs Wochenende vorgekocht.
لقد طبخت طعام لعطلة الأسبوع.
Ich habe vor meiner Reise für die Familie vorgekocht.
لقد قمت بطخ طعام لأسرتي قبل سفري.
------------- (zerkochen)------------
so lange kochen, bis es breiig wird
يستخدم هذا الفعل عندما نترك شيئاً ما علي النار حتي "يعجن"
أمثلة:
Die Nudeln zerkochen, wenn du sie nicht abgießt!
إن لم تقم بتصفية المعكرونة فإنها ستعجن.
الدرس بقلم: سامح مصطفي